#000L Gelati Japan Style

A qualunque latitudine, non c’è rimedio migliore o più goloso per combattere il caldo estivo: i gelati!

Diamo uno sguardo alla ricca verietà di proposte che offre il mercato giapponese.
Immancabili gli aisu kyandy (アイスキャンディー), ovvero i ghiaccioli. Un must per affrontare il clima torrido, disponibili in una grande varietà di gusti, dai più classici ai più impensabili:

Tra questi, spiccano senz’altro quello all’anguria (il suika bar, la “barretta di cocomero”):

Ma anche il ghiacciolo alla macedonia non si fa scordare:

Tra i gelati ispirati alla tradizione wagashi, ovvero la pasticceria giapponese tradizionale, una menzione d’onore va ai monaka ice, rivisitazione gelatesca delle classiche cialde farcite con confettura di fagioli rossi:

In questa categoria, il nostro Enrpino vi consiglia mooooolto caldamente l’iconico Choco Monaka Jumbo della Morinaga, sandwich gelato davvero unico, ricchissimo e in grado di soddisfare tutti i palati:

Restando sui prodotti che traggono ispirazione dalla pasticceria della tradizione, un posto di rilievo lo occupano gli yukimi daifuku (雪見だいふく), ovvero i “daifuku dell’ammirare la neve”, versione gelato dei dolcetti mochi ripieni:

Passando invece ai gelati che risentono della contaminazione occidentale, un must per chi ama le coppe gelato sono i parfait, disponibili sia in versioni più “nostrane” sia in rivisitazioni più giapponesi:

Grande diffusione, infine, per i soft cream, i gelati all’americana preparati sul momento con l’apposito macchinario-dispenser, anche in questo caso disponibili in un’infinità di varianti, dai gusti semplici a quelli più elaborati o bizzarri:

Se preferite invece dessert rinfrescanti, ma più tipici, non potete mancare di assaggiare il famigerato ghiacciolo di fagioli rossi azuki:

Oppure l’anmitsu, una coppa a metà tra un dolce, un gelato e una macedonia con ingredienti tradizionali:

Per quanto riguarda i gelati commerciali più popolari e reperibili facilmente in ogni minimarket o distributore automatico, vi segnaliamo i Pino, i “bonbon di frutta gelato” e le bottigliette Papico:

Il menù di oggi prevede un ghiacciolo GariGari-kun, iconica marca dall’inconfondibile mascotte:

Disponibile in vari gusti, è un blocchetto di ghiaccio tutto da mordere:

Questo famoso ghiacciolo, è tra i più celebri legati alla “lotteria degli stecchi”: se sullo stecchino del vostro gelato trovate la scritta atari, significa che avete vinto un premio, generalmente un altro ghiacciolo gratis, ma, a seconda dell’azienda produttrice e delle campagne promozionali, potete avere diritto anche a gadget o premi da collezione:

Music credits:

Haru by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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Lemonade by Sakura Girl https://soundcloud.com/sakuragirl_official
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