Accanto alle quattro classiche stagioni, in Giappone e in molti Paesi asiatici, è consuetudine considerare in estate l’esistenza di una “quinta stagione” nella stagione, ovvero il periodo delle piogge.
© degli aventi diritti – Image via tkg-rice.com
In giapponese prende il nome di tsuyu (梅雨), letteralmente “pioggia di ume“, le prugnette giapponesi.
La fioritura dei pruni era, soprattutto in tempi antichi, molto più popolare di quella dei sakura:
© degli aventi diritti – Image via www.japancuisine.net
Varietà a metà tra una susina e un’albicocca, le ume diventano gialle e sono pronte per il raccolto prima del grande caldo.
Tipica di questo periodo è dunque la preparazione dell’umeboshi, ossia un processo di essiccazione e macerazione che, grazie allo shiso, sorta di basilico asiatico rosso, fa acquistare ai frutti il caratteristico colore rossastro.
© degli aventi diritti – Image via https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Umeboshi.jpg/960px-Umeboshi.jpg
Aspre in modo molto marcato, incarnano bene il gusto tradizionale nipponico, rappresentato anche nell’iconografia di manga e anime:
© degli aventi diritti – Image via kids.gakken.co.jp
La “bocca da umeboshi” contratta per l’acidità è anche un modo per indicare le rughe che si formano intorno alla bocca col passare del tempo, quelle che noi chiamiamo “codice a barre”…
Per propiziare il bel tempo o, al contrario, attirare la pioggia, non c’è rimedio migliore del teru teru bozu (てるてる坊主), un pupazzetto con il potere di richiamare o scacciare lo spirito Amefurashi:
© degli aventi diritti – Image via allabout.co.jp
Nel 1976, in occasione del 18° Zecchino D’Oro, alla famosa competizione canora per l’infanzia partecièò anche il piccolo giapponese Jun Aguni, con un brano intitolato proprio TeruTeru Bozu:
© degli aventi diritti – Image via www.youtube.com/watch?v=3Xs4zq1oR5w (a sinistra e a destra), Image via picclick.it/Disco-45-giri-Zecchino-DOro-Teru-terubozu-jun-136126442210.html (al centro)
© degli aventi diritti – Image via zecchinodoro.org/artista/jun-aguni
Nelle costruzioni tradizionali, le grondaie sono abbellite con i kusaridoi (鎖樋), le “catene della pioggia”, che convogliano l’acqua lungo concatenazioni di elementi in metallo finemente lavorati, che accompagnano la caduta dell’acqua piovana verso il terreno, offrendo un gioco di suoni e luci indimenticabile:
© degli aventi diritti – Image via ounodesign.com
© degli aventi diritti – Image via www.japan-experience.com/
Questa è la stagione della fioritura delle ajisai (紫陽花), le ortensie, magnifiche nei loro molteplici colori:
© degli aventi diritti – Image via metsa-hanno.com
Al Kamakura Meigetsuin, i fiori trasformano questo luogo di culto nel “tempio delle ortensie”:
© degli aventi diritti – Image via travel.rakuten.com
Per combattere il caldo, sempre più popolari sono diventati i ventilatorini portatili, un must di sopravvivenza nelle umidissime estati coreane e giapponesi:
© degli aventi diritti – Image via www.gobizkorea.com (a sinistra), Image via www.nitori.co.th (al centro), Imagie via koreabizwire.com (a destra)
La regina dell’estate, però, è solo una: la cicala che, con decine di specie in Asia, scandisce le giornate con il suo canto incessante, persino al calar del sole, nel caso della specie Higurashi:
© degli aventi diritti – Image via www.nature-engineer.com
Music credits:
Haru by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://tinyurl.com/4aetpuh9
Music promoted by Audio Library https://tinyurl.com/2snr26crSmile by Next Route & Declan DP
License: https://license.declandp.info/NR
Free Download / Stream: https://links.al/8Ex
Music promoted by Audio Library: https://links.al/youtube