#0023 Culturama (12) Hanami – E quindi uscimmo a riveder i fiori di ciliegio

Arriva la primavera e i nostri amici giapponesi e coreani amano celebrare la natura che rinasce con un antico rito: l’hanami (花見 o, in modo più cortese, ohanami お花見), ovvero l’atto di ammirare la fioritura degli alberi di ciliegio (ma non solo!).

Se l’esplosione floreale dei sakura (桜) è sicuramente quella più spettacolare e famosa, entrata di diritto nell’iconografia del Paese del Sol Levante, non sono solo i ciliegi i protagonisti di questo periodo, essendo possibile assistere allo spettacolo offerto da una grande varietà di piante, coltivate o selvatiche, come per esempio i pruni:

Ammirare la fioritura, riflettere sulla bellezza e la caducità della vita, e festeggiare in compagnia di familiari, amici o colleghi di lavoro con un allegro picnic sotto gli alberi in fiore, è il modo squisitamente giapponese di fare hanami, non solo in campagna, ma anche nel cuore dei centri urbani:

Anche di notte è possibile assistere alla magnificenza delle chiome rosa, in questo caso si ammira il cosiddetto yozakura (夜桜), il “ciliegio notturno”, suggestiva immagine che gode della sapiente illuminazione realizzata con uno studio ad arte delle luci da parte curatori degli spazi dove sorgono gli alberi:

Anche in Corea del Sud si è soliti celebrare la primavera con questo rito, sebbene il significato e le modalità siano un po’ diverse. Pur non esistendo nella lingua coreana un corrispettivo specifico del termine hanami, il popolo del Paese del Calmo Mattino ama osservare la bellezza dei beotkkot (벚꽃), ovvero i ciliegi in fiore, e dedica a questo evento varie attività celebrative, come lo Yeouido Festival:

Un’occasione di festa e una photo opportunity di tendenza, se siete a Seoul in questa stagione, non mancate di immortalare la Namsan Tower incorniciata dai rami fioriti, è davvero un’icona:

In Giappone, alcuni sakura secolari sono diventati alberi sacri, dei veri e propri monumenti nazionali naturali, meta fissa dei flussi turistici che l’hanami suscita nel Paese. Le quattro piante più famose sono il Neodani Usuzumi Zakura a Motosu:

Altrettanto celebre il Miharu Takizakura di Tamura:

Così come lo Yamataka Jindai Zakura a Hokuto:

E pure l’Ishiwari Zakura di Morioka:

La particolarità di quest’ultimo ciliegio sacro è quella di essere nato e germogliato allungando le sue radici in una roccia, spaccando la pietra e vincendo le condizioni più dure per lo sviluppo di una pianta, ragion per cui è diventato il simbolo della resilienza per la popolazione del Tohoku, all’indomani del terremoto e dello tsunami del 2011:

Se all’ombra delle chiome dei ciliegi è consuetudine brindare con sake e consumare bento a tema primaverile, anche i negozi si vestono del rosa sakura mentre le aziende, soprattutto quelle produttrici di bevande e snack, così come le catene di ristorazione, invadono il mercato con migliaia di prodotti a tema, trasformando confezioni e gusti in un tripudio di cherry blossom:

Il menù di oggi prevede hanami dango (花見団子 o sanshoku dango 三色団子, ovvero “dango a tre colori”) e ttalgi-ju (딸기주):

Music credits:
Haru by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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Omoide by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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